原因：

二十年前，计算机存储十分昂贵，内存大小按kb计算，磁盘大小按MB计算。微软推出的操作系统为了节省空间，不同国家语言采用不同编码。所以有win7中文版，win7英文版，win7日文版等等。windows中文版编码即国标GBK编码。

想不到几年后，磁盘容量迅速指数增长，如今每台电脑磁盘大小都是500G/1T/2T。Mac系统/linux系统等默认采用UTF8无bom格式编码，这是程序员最喜欢的编码，相比GBK编码的无法国际化，以及UTF8有bom格式编码的浪费存储来说，UTF8无bom编码已经成为程序员编程默认编码！

excel 是windows发行的，中文默认采用GBK编码，处理表格堪称完美。一般是csv是程序员生成的数据文件。程序员喜欢使用utf8无rom编码，上面说过。excel也支持utf8有rom编码，但就是不支持utf8无rom编码！

解决：

（1）使用其他软件打开excel

csv是一种数据格式，只是用来简单存储数据，不含任何excel格式。所以你在excel中打开并修改后，excel会提示你保存为xslx格式。

如果要保存表格样式，请用excel处理，如果只是查看数据。可以用其他编辑器：notepad++，Sublime等打开。

（2）csv编码修改

你可以用记事本打开csv文件，然后另存为gbk格式的即可。

你也可以用记事本打开，另存为UTF8有rom编码，我推荐这个。